Article mis à jour le 14 août 2026.
Réduire le gaspillage alimentaire tout en faisant des économies : c’est la promesse commune des applications de paniers anti-gaspi, devenues un réflexe pour des millions de Français. Mais Too Good To Go, Phenix et Karma ne fonctionnent pas de la même façon et ne couvrent pas les mêmes commerces. Voici un comparatif des applications anti-gaspillage alimentaire disponibles en France, basé sur les données officielles communiquées par chaque acteur.
Trois modèles différents pour un même objectif
Les trois applications reposent sur un principe proche : les commerces publient leurs invendus du jour, les utilisateurs réservent en quelques clics et récupèrent leur panier sur place, en général en fin de journée. Les différences se jouent surtout sur le type de commerces couverts et le fonctionnement de la réservation.
Too Good To Go, pionnière du secteur en France depuis 2016, fonctionne sur le principe du panier surprise dont le contenu n’est pas choisi par le client : boulangeries, restaurants, supermarchés et hôtels y proposent des lots vendus à environ un tiers de leur valeur initiale. C’est l’application la plus généraliste, présente dans la quasi-totalité des grandes villes françaises.
Phenix cible en priorité la grande distribution. Selon les chiffres officiels de l’entreprise, la plateforme revendique 2,5 millions de « sauveurs » (utilisateurs actifs) et 15 000 commerçants partenaires, parmi lesquels Carrefour, Franprix ou Truffaut, avec des paniers vendus en moyenne 50 % moins cher que leur prix initial.
Karma, née en Suède en 2016 et arrivée en France début 2019, mise sur la restauration : l’application compte parmi ses partenaires hexagonaux des enseignes comme Bagelstein, Carrefour ou G20, et affiche des réductions d’au moins 50 % sur les invendus. Selon ses données, elle a contribué à sauver plus de 420 tonnes de nourriture à l’échelle européenne depuis son lancement.
Tableau comparatif
| Application | Commerces partenaires typiques | Réduction | Lancement en France | Spécificité |
|---|---|---|---|---|
| Too Good To Go | Boulangeries, restaurants, supermarchés, hôtels | ~⅓ du prix initial | 2016 | Couverture la plus large, panier surprise non personnalisable |
| Phenix | Grande distribution, jardineries | ~50 % en moyenne | Non communiquée précisément par l’entreprise | 15 000 commerçants partenaires revendiqués, 2,5 M d’utilisateurs actifs |
| Karma | Restaurants, boulangeries, commerces de bouche | Au moins 50 % | 2019 | Origine suédoise, forte présence en restauration |
Comment bien choisir son application
- Pour varier les commerces couverts (boulangerie, restaurant, hôtel), Too Good To Go reste la valeur sûre grâce à sa couverture nationale.
- Pour les courses en grande surface, Phenix est la plus pertinente grâce à ses partenariats avec les enseignes de distribution.
- Pour manger au restaurant à moindre coût en fin de service, Karma cible davantage ce créneau.
- Rien n’empêche de cumuler les trois applications : elles sont gratuites et se complètent plus qu’elles ne se concurrencent.
Cette démarche s’inscrit dans une logique plus large de consommation responsable, à rapprocher des choix faits en matière d’agriculture et alimentation durable, et des initiatives citoyennes présentées dans notre rubrique société, éducation & engagement.
Questions fréquentes
Ces applications sont-elles gratuites à l’utilisation ?
Oui, le téléchargement et l’inscription sont gratuits sur les trois applications. Seul le contenu des paniers réservés est payant, à prix réduit par rapport à la valeur initiale des produits.
Peut-on choisir le contenu de son panier ?
En général non : le principe du panier surprise, commun aux trois applications, ne permet pas de sélectionner précisément les produits. Le commerçant décide du contenu en fonction de ses invendus du jour.
Ces applications sont-elles disponibles partout en France ?
Too Good To Go, la plus ancienne et la plus généraliste, couvre la majorité des grandes et moyennes villes. Phenix et Karma sont davantage concentrées sur les zones urbaines où leurs enseignes partenaires sont implantées.
Sources
- Phenix — chiffres officiels de l’application anti-gaspillage
- Les Horizons — Karma, la startup suédoise antigaspi se déploie en France
- Onopia — Karma, l’application qui lutte contre le gaspillage alimentaire
Cet article a été rédigé avec l’aide d’une intelligence artificielle. Politique éditoriale
