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Residuos de pesticidas en frutas y hortalizas en Holanda En más de un 9 por ciento de las frutas y hortalizas que se venden en las tiendas holandesas, hay restos de pesticidas por encima de los límites permitidos. Un estudio de la Oficina Alimentaria de la Comisión Europea demuestra que la fruta vendida es la que más contaminada está dentro de la Unión Europea. Aproximadamente un 3,6 por ciento de los alimentos frescos en Europa contiene demasiados restos de pesticidas. En casi la mitad de la fruta, hortalizas y cereales la Oficina halló restos de pesticidas. El nivel más alto se encontró en Holanda, seguida de Francia y Bélgica. Los restos se encontraron principalmente en uvas (60%), fresas (51%), lechuga (49%) y tomates (33%). Los límites se exceden sobre todo en lechuga (3,9%), fresas (3,3%), uvas (1,8%), tomates (1,5%) y manzanas (1,1%). El mes pasado, la Oficina Alimentaria manifestó que las contaminaciones se dan, sobre todo, en uvas y en los supermercados de productos baratos como Aldi y Lidl. De las 65 muestras tomadas en las tiendas Lidl, un 77 por ciento se excedía de la norma. En Aldi se trataba de un 75 por ciento de las 47 muestras tomadas. En todos los casos se hallaron los restos de más de cinco pesticidas diferentes. Mientras tanto, Aldi ha suspendido la venta de uvas. Lidl Holanda promete que, a partir de ahora, las uvas serán más limpias. En alimentos frescos se permite la utilización de pesticidas para
prevenir plagas y enfermedades, sobre todo en frutas y hortalizas, pero
se han establecido valores máximos que no se pueden transgredir.
Las normas están basadas en el consumo medio de un adulto y son
por ello muy poco favorables para niños. De muchos pesticidas no
se conocen los efectos o son muy difíciles de demostrar. Aunque
existen pruebas de la relación con enfermedades como el cáncer
de mama y de próstata y ADHD. Además nunca se han investigado
los efectos combinados de pesticidas. Las diarreas o dolores de cabeza
son posibles síntomas de contaminación por pesticidas. Gran
parte de los avisos no se notifican para no preocupar al público. |
