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CRISIS PESQUERA
Realizan un relevamiento sobre la situación ambiental de los recursos
pesqueros
· El Observatorio Social de la Universidad
Nacional del Litoral es la entidad encargada de la tarea.
· Pobladores de las ciudades costeras y de la zona urbana de Santa Fe
opinan sobre el tema.
Santa Fe, 21 junio 2006.- En el marco de las actividades realizadas por
el Día Mundial del Medio Ambiente, el Observatorio Social de la
Universidad Nacional del Litoral (UNL) realizó, del 5 al 8 de
junio, un relevamiento en las poblaciones de la zona urbana de Santa
Fe y las ciudades de San Javier, Helvecia, Santa Rosa de Calchines, Arroyo
Leyes y Cayastá sobre la situación ambiental de los recursos
pesqueros de la provincia.
En nuestro país se comercializan alrededor de 60.000 toneladas
de pescado de río (30 mil son sábalos), la mitad de ellas
en negro y exportadas a Brasil, Colombia, Nigeria y países europeos
con un volumen comercial que alcanza los $150.000.000 donde sólo
el 10% aproximadamente llega al pescador de la región.
En la provincia de Santa Fe, si bien se cuenta con una legislación
adecuada que regula la actividad comercial, pesca artesanal y turística,
se advierte una explotación indiscriminada del sábalo y
otras especies amenazando la extinción del recurso natural.
Investigadores del INTEC, CONICET y la UNL describen que la situación
mencionada en los últimos 20 años ha producido una merma
del 50% de los recursos ictícolas regionales.
En este contexto, y ante ésta situación, el Observatorio
Social de la UNL decidió realizar un relevamiento para conocer
la opinión del ciudadano santafesino sobre cuestiones relacionadas
a la conciencia ambiental y en particular sobre la preservación
del sábalo y comparar con la percepción y conocimiento
del poblador costero.
Consumo y escasez
Según los especialistas, se come más carne de vaca que
de pescado pero se vive de éste último. De acuerdo al relevamiento,
siete de cada diez ciudadanos de Santa Fe, como de las poblaciones costeras,
suponen que el pescado de río es un articulo básico de
la canasta alimenticia pero al ser consultados sobre su propia realidad,
se demuestra que es incluido en la dieta básica -todas las semanas
o todos los meses- sólo el 55% del total de los encuestados. Los
pobladores de la costa consumen pescado de río un 15% más
que los habitantes de la ciudad de Santa Fe.
En términos generales se puede afirmar que -en la percepción
como en los hechos- el ciudadano de Santa Fe y el poblador costero incorpora
el pescado de río en su cultura alimentaria y por lo tanto su
escasez produciría un impacto directo en la canasta y economía
familiar.
Un recurso económico de la región
Al ser consultados sobre si consideran la pesca y la industria pesquera
como recurso económico de la economía santafesina, los
pobladores de la Costa sostienen en un 70,5% que sí, mientras
que ese porcentaje se eleva en ciudadanos de Santa Fe a un 84,3 %.
En este sentido, se puede afirmar que tanto los especialistas consultados
como los encuestados sostienen que los beneficios de la explotación
del pescado de río no son para la población en general
sino que se concentra en el acopiador y/o empresario.
Respecto de los subsidios para la actividad pesquera, se destaca que
uno de cada dos encuestados de la Costa como de Santa Fe opinan que los
subsidios deben ser para el pescador. En cuanto al nivel de gravedad
de la depredación del pescado de río, siete de cada diez
encuestados opinó que la situación es muy grave.
Entre las causas de este problema un 13,1 % considera que es por la contaminación
del río, mientras que se destaca la falta de control ya sea al
pescador, acopiador o del empresario. En este sentido, los pobladores
de la costa le asignan una importancia mayor al control sobre los acopiadores
y frigoríficos.
Por otro lado, los especialistas consultados consideran otro factor clave
y causa principal del daño ambiental creciente sobre la fauna
ictícola, los efectos nocivos que pueden producir la existencia
de represas en Brasil y Argentina.
Datos técnicos de la encuesta
El tamaño de la muestra fue de 358 encuestados con un error de
estimación a priori de +/- 3,5% y un nivel de confianza en el
resultado del 90%.
Las vecinales de Santa Fe incluidas en el relevamiento fueron República
del Oeste, Parque Juan de Garay, Plaza España, Barranquitas Oeste,
Pro-Adelanto Barranquitas, Fomento 9 de Julio, República de los
Hornos, Residencial Guadalupe Este, Sarmiento, Juventud del Norte, La
Guardia, 12 de Octubre, Pro-Mejores Barranquitas, Bernardnino Rivadavia,
Vecinal San José, Progreso Pompeya Oeste, Coronel Dorrego, 20
de junio, Barrio Roma, Barrio El Pozo, Norte Unido, Las Lomitas.
En tanto, las poblaciones costeras que participaron fueron Cayastá,
Arroyo Leyes, Santa Rosa de Calchines, San Javier y Helvecia.
Los especialistas consultados fueron Norberto Oldani (INTEC), Leticia
Isaurralde (Fundación Proteger), Luis Carreras (Centro de Protección
a la Naturaleza) y Carlos Zapata (UNL).
Fuente: El consultor
web
Junio 26, 2006
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